الرائدة لكرة السلة

في عالم الحلويات، تُعتبر كيكة المج من أشهى وأسهل الوصفات التي يمكن تحضيرها في المنزل. ولكن ماذا لو كنت تبحثين عن وصفة خالية من البيض؟ سواء كان ذلك بسبب الحساسية أو اتباع نظام غذائي معين، فإن كيكة المج من غير بيض هي الحل المثالي! في هذا المقال، سنقدم لكِ وصفة سهلة وسريعة لتحضير كيكة لذيذة ومُشبعة دون الحاجة إلى استخدام البيض. كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

المكونات الأساسية

لتحضير كيكة المج من غير بيض، ستحتاجين إلى المكونات التالية:

• 2 كوب دقيق (يمكن استخدام دقيق القمح الكامل أو الخالي من الجلوتين)
• 1 كوب سكر (أو بديل السكر حسب الرغبة)
• 1 كوب حليب (حليب البقر أو حليب نباتي مثل حليب اللوز أو جوز الهند)
• ½ كوب زيت نباتي (زيت زيتون أو زيت دوار الشمس)
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. تسخين الفرن: قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية (350 فهرنهايت) وتحضير قالب الكيك بوضع ورقة زبدة أو دهنه بالقليل من الزيت.
2. خلط المكونات الجافة: في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر والملح حتى تتجانس المكونات.
3. إضافة المكونات السائلة: أضيفي الزيت والحليب والفانيليا إلى الخليط الجاف واخلطيها جيدًا حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
4. صب الخليط في القالب: اسكبي الخليط في القالب المعد مسبقًا وقومي بتسويته باستخدام ملعقة أو spatula.
5. خبز الكيكة: أدخلي القالب إلى الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يصبح لون الكيكة ذهبيًا ويمكن اختبار نضجها بإدخال عود أسنان في المنتصف (إذا خرج نظيفًا، فهذا يعني أن الكيكة ناضجة).
6. التقديم: اتركي الكيكة تبرد قليلًا قبل تقطيعها وتقديمها مع الشاي أو القهوة.

نصائح لتحضير كيكة مثالية

• إذا كنتِ تفضلين كيكة أكثر رطوبة، يمكنك إضافة ½ كوب زبادي إلى الخليط.
• لإضافة نكهة مميزة، يمكنك رش القليل من القرفة أو جوزة الطيب على وجه الكيكة قبل خبزها.
• إذا أردتِ تحلية صحية أكثر، استبدلي السكر الأبيض بسكر جوز الهند أو العسل.

الخلاصة

كيكة المج من غير بيض هي وصفة رائعة وسهلة التحضير، وتصلح لكل المناسبات. سواء كنتِ تتبعين نظامًا غذائيًا معينًا أو ببساطة تبحثين عن وصفة جديدة، فإن هذه الكيكة ستكون خيارًا مثاليًا. جربيها وشاركينا رأيكِ في التعليقات!

ملاحظة: يمكنكِ إضافة قطع الشوكولاتة أو المكسرات إلى الخليط لإضفاء نكهة إضافية ولذيذة.

كيكةالمجمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلكلالمناسبات

بالتأكيد، هذه الوصفة ستجعل عائلتك وأصدقاءك يطلبون المزيد! 😊🍰